ご案内

ディナーご予約のお客様に関しまして
お席のみ・アラカルト（一品料理）をご要望のお客様は
お店に直接ご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ディナーコースは前日までの要予約で承っております。




明るい光が差し込む店内で、
ごゆっくりとお愉しみください。

Today´s Lunch

夜のアラカルトメニューを気軽にお愉しみいただけるランチコースは、11:30～15:00まで。
ワインと一緒に少し贅沢なランチタイムを過ごすのも、おすすめです。
※ランチはお一人様より承ります。
※ご予約日前日17時まででしたら、キャンセル料はかかりません。
それ以降の人数変更によるキャンセルは100％いただきます。
税込み表記です。

ワンドリンク付き
フィエルテコース
3,800円（税込）

  • ◆前菜盛り合わせ
  • ◆本日のミニパスタ
  • ◆選べるメインより一品
  • ◆デザート
  • ◆コーヒー又は紅茶（＋200円）

    • ・追加代金のメイン料理あり
    ・追加でアラカルト料理もご注文可能。

ワンドリンク付き
アミュゼコース
4,800円（税込）

  • ◆前菜盛り合わせ
  • ◆本日のお魚
  • ◆選べるメインより一品
  • ◆デザート
  • ◆コーヒー又は紅茶

    • ・追加代金のメイン料理あり
    ・追加でアラカルト料理もご注文可能。


ワンドリンク付き
リュクスコース
6,800円（税込）

  • ◆前菜盛り合わせ
  • ◆ミニパスタ
  • ◆お魚料理
  • ◆選べるメインより一品
  • ◆デザート
  • ◆コーヒー又は紅茶

    • ・追加代金のメイン料理あり
    ・追加でアラカルト料理もご注文可能。

ワンドリンク付き
ブラッセリーコース
8,800円（税込）

  • ◆前菜盛り合わせ
  • ◆季節のお魚料理
  • ◆スペシャルメインより一品
  • ◆デザート
  • ◆コーヒー又は紅茶

    • ・追加代金のメイン料理あり
    ・追加でアラカルト料理もご注文可能。

メイン（全コース対応）

  • ◆限定3食：浜松パワーフード・THE BRASSERIE 峯野牛ハンバーグ（トリュフ風味赤ワインソース）
  • ◆限定3食：浜松パワーフード・THE BRASSERIE 峯野牛ハンバーグ（キノコデュクセルのクリームソース）
  • ◆限定3食：奥三河鶏もも肉のハーブグリル（バルサミコ＆赤ワインソース）
  • ◆限定3食：奥三河鶏もも肉のハーブグリル（トマトクリームソース）
  • ◆限定3食：三重・伊勢志摩パールポーク肩ロース・7時間ローストした豚肉（香草パン粉焼き バルサミコソース）
  • ◆限定3食：三重・伊勢志摩パールポーク肩ロース・7時間ローストした豚肉（モルネソース焼き）
  • ◆限定3食：豚フィレ肉のソテー（モッツァレラチーズ焼き トマトソース）
  • ◆限定3食：豚フィレ肉のソテー（キノコのブラウン赤ワインソース）
  • ◆限定3食：ニュージーランド・ラムのランプステーキ（オニオンソース）
  • ◆限定3食：（￥3,800コース限定）鮮魚・海老貝の3種グリル
  • ◆（￥6,800コース限定）峯野牛ランプステーキ
  • ◆（￥6,800コース限定）北海道・牛ホホ肉の赤ワイン煮
  • 【追加料金メイン料理】
  • ◆北海道・牛ホホ肉赤ワイン煮（＋1,700円）
  • ◆峯野牛ランプステーキ（＋1,700円）
  • ◆峯野牛とフォアグラのロッシーニ風（＋4,200円）

8,800円ランチコース・専用スペシャルメイン

  • ◆峯野牛ステーキ
  • ◆北海道・チェリーバレー合鴨ロースト
  • ◆フォアグラポワレ（赤ワインソース）
  • ◆オーストラリア・仔羊ロースト・ペルシャード風
  • ◆牛ホホ肉＆フォアグラのNEWロッシーニ風（＋2,200円）

※季節や仕入れによって内容が変わります。
※輸出入の影響の為、全て限定数とさせていただきます。
※この他にもコースをご用意しております。

ランチドリンクメニュー

◯アルコール瓶ビール、ウイスキー、ワイン、
シャンパン、スパークリング各種ご用意してます。
◯ノンアルコール各種ご用意してます。

Dinner Course

今月のシェフおまかせ料理コースをご用意。
その日の仕入れご予算に応じて構成致します。































シェフおまかせディナーコース
お一人様13,200円（税込）
※要予約（前日迄の受付）
※ワンドリンクオーダー制

※ご予約日前日17時まででしたら、キャンセル料はかかりません。
それ以降の人数変更によるキャンセルは100％いただきます。

ディナードリンクメニュー

◯アルコール瓶ビール、ウイスキー、ワイン、シャンパン、スパークリング
各種ご用意してます。
◯ノンアルコール各種ご用意してます。

西洋料理に魅せられて

「THE BRASSERIE(ザ・ブラッセリー)」では、“今、美味しいもの”を食べていただきたいから、産地にこだわらず美味しい旬の食材を、厳選して仕入れをしています。様々な経験と、西洋料理専門調理師の資格を活かした、フレンチとイタリアンをベースにしたお料理は、どれも旬を感じる一皿。おすすめのワインと一緒に、季節を感じながらお食事を愉しみください。

About chef

HIROSHI TANAKA
田中 宏
(1977/09/18生まれ)
静岡県浜松市出身。
西洋料理専門調理師資格取得。 高校卒業時から料理の道へ進むことを決意し、都内レストランや洋食店にて自己研鑽を積み重ねる。 日頃から旺盛な好奇心、探求心を持って料理に臨み、誠実でまっすぐな人柄と確かな調理技術で、多くの人を魅了し続けています。 ここ「ザ・ブラッセリー」では、そんなシェフの魅力を十分に発揮した一皿が堪能できます。 ぜひ気軽にお声がけください。

シェ

Party

ワイン会やパーティーにも
対応いたします。

気軽にお問い合わせください。

貸切プラン

○ディナー貸切限定
・飲み放題付きディナーコース（15～24名）
お一人様 税込11,000円

※受付、予約日一週間前
※予約日より3日前17時までキャンセル料無し
※それ以降の人数変更によるキャンセルの場合、
キャンセル料100％発生いたします。

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